Sans Pression 2024 Offre_par_3 Le pressurage direct et la

Le pressurage direct et la fermentation contrôlée préservent la pureté du fruit

Élaboré à partir de jeunes vignes de Pinot et de Gamay

C'est un vin qui séduit par son style et sa structure bien définis

ce mélange de Syrah et Carignan bénéficie d'un terroir granitique enrichi de matières organiques

Sans Pression 2024 Offre_par_3 Le pressurage direct et laEngagement en agriculture biologique sur les terres de Gaillac, avec une vinification en cuves en ciment sans produits chimiques de synthse. Protection naturelle des sols, enrichis par le fumier de l'levage bovin familial, et dsherbage manuel et mcanique. Avec une attention minutieuse chaque tape, ce vin propose une expression authentique, ne d'une fermentation partiellement en cuve et d'une prise de mousse naturelle en bouteille.