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Nuestro clásico que marcó un antes y después en la historia del vino español y de la Ribera del Duero a nivel internacional
Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses
equilibrado y cremoso
Cortado a mano por un maestro cortador de una caña de lomo de bellota 100% ibérico
Queso de Oveja Reserva Boffard Jamón de Bellota Nuestro clásico que marcó unBoffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradicin castellana. Su proceso de maduracin dura un mnimo estricto de 8 meses, para las piezas de 3 kg, durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradicin castellana. Su proceso de maduracin dura un mnimo estricto de 8 meses, para las piezas de 3 kg, durante
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