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La bouche révèle une bonne complexité
La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e l’elevazione per una parte in barrique esauste
Alea Viva è un vino rosso ottenuto da uva aleatico in purezza
L’etichetta ideale per coloro che vogliono avvicinarsi con semplicità a questo vitigno
lazio cesanese igp 2021 omina romana W24-25-sconto35 La bouche révèle une bonneRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note di frutti di bosco e agrumi, tocchi di spezie e di china; al palato fresco, rotondo, dal tannino armonico e integrato, di buona persistenza. Il Cesanese prodotto dall'azienda vinicola Omina Romana ottenuto dalla storica variet di uva autoctona della provincia di Roma: la vendemmia rigorosamente manuale. In seguito alla fermentazione, il vino sosta per circa 12 mesi sulle fecce fini