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Cuchillo Shun Kiritsuke DM-0771W
Postres frios
Microdosificación para catación: En catación profesional de café (cupping)
retirar la piel de un filete
Cuchillo Nakiri Global G-5 | Hoja 18 cm | Vegetales Japonés lodge Cuchillo Shun Kiritsuke DM-0771WEl cuchillo Global G 5 es el nakiri de referencia de la Serie G Classic: hoja ancha de 18 cm en acero CROMOVA 18, diseada especficamente para el corte profesional de vegetales con precisin y agilidad. Fabricado en Japn por Yoshikin desde 1985, el Global G 5 es la eleccin de chefs profesionales que buscan rendimiento y durabilidad en cada corte. Cuchillo Global G 5: Diseo Nakiri para Vegetales El nakiri es el cuchillo japons especializado en vegetales.
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