CS007 Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sekimagoroku - Lame de 16.5cm en acier Vg10 a hérité de la technique

a hérité de la technique et est maintenant certifié par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national

C'est un couteau de cuisine utilisé depuis l'époque des samouraïs

mais leur nombre chuta considérablement après le grand tremblement de terre de Kantō et la Seconde Guerre mondiale

C'est un petit couteau de style Kiritsuke

CS007 Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sekimagoroku - Lame de 16.5cm en acier Vg10 a hérité de la techniqueSekimagoroku et Shun sont des marques de la mme socit. Sekimagoroku est fabriqu au Japon pour le march japonais et Shun est fabriqu en Asie et des usines amricaines pour le march tranger. La marque Sekimagoroku fabrique prs de 100 types de couteaux, et c'est le produit de la plus haute qualit! Le fil en acier haute teneur en carbone est recouverte de 33 couches d'acier Damas, il est trs tranchant et difficile oxyder. Spcifications Marque Sekimagoroku