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le damos el toque de caramelo y se equilibra en barricas de roble con soleras durante 2 meses
50 g de boletus edulis deshidratado que al rehidratarse pasan a ser 500 g El boletus edulis para rehidratarlo hay que sumergirlo durante 45-60 min en agua muy caliente hasta que adquiere un aspecto similar al que posee en fresco
Se trata de un aceite que sorprende en nariz
Perfume y sabor: Ligeramente balsámico
Queso Miguel Guillén Bal de Broto mermelada le damos el toque deQueso de leche cruda de vaca, recin ordeada, de corteza natural, tpico del Pirineo. La corteza se forma poco a poco con mohos naturales en nuestra cava de afinado, con mucho mimo y cuidados durante tres meses de curacin. Cada semana volteamos cada queso al menos tres veces, lo limpiamos y controlamos su evolucin el resultado es un queso sabroso, cremoso y suave, con una textura especial y muy agradable al paladar.
US$ 30.00
US$ 46.00
US$ 2519.57
US$ 104.00
US$ 1226.51
US$ 2295.15
US$ 45.00
US$ 59463.07
US$ 15478.06
US$ 25.00
US$ 113.00
US$ 314500.00
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