Millet - Sancerre Blanc BIO Vin nature Een deel van de oogst

Een deel van de oogst wordt geperst en alleen het sap daarvan wordt opgevangen

Rijping volgt op Frans eiken tot aan de botteling op domein van de totale 3300 flessen

citroengras

de wilde flora rond en in de wijngaarden (ook wel op zijn goed Hollands aangeduid als ‘garrigue’) en een hint van de cederbomen die op de nabijgelegen Mont Ventoux groeien

Millet - Sancerre Blanc BIO Vin nature Een deel van de oogstElegante, frisdroge Sancerre uit de Loire, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc van kalkrijke bodems rond het dorp Bu. Deze wijn is verfijnd aromatisch met tonen van citrus, groene appel, kruisbes, witte bloemen en heeft een kenmerkende mineraliteit. In de mond levendig en strak, met frisse zuren, een mooie balans en een lange, verkwikkende afdronk. Dankzij zorgvuldige vinificatie en rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de wijn zijn pure karakter.