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con equilibrio entre acidez y azúcar
se efectúa la fermentación alcohólica: el 40% del mosto se fermenta en hormigón con pieles y el 60% restante en barricas de roble francés de 500 litros
de las hierbas que perfuman los montes del norte de Tenerife
Capacidad: 75 cl
VIÑÁTIGO ENSAMBLAJE tinto SELECCIONADO con equilibrio entre acidez yDO: Valle de la Orotava Tenerife. Variedad: Negramol, Baboso Negro, Vijariego Negro, TintillaCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Vitigo Ensamblaje tinto es un vino de Bodegas Vitigo, bodega que se encuentra a las afueras de La Guancha, al noroeste de Tenerife, donde rene ocho parcelas de viedo en distintas alturas y suelos volcnicos. La filosofa de trabajo se orienta hacia una agricultura sostenible y una elaboracin que busca la expresin de las variedades