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Chicorée und ebenfalls zu frischen Champignons
Eine besondere Currysauce
Véronique Witzigmann: Für die würzigen und pikanten Kreationen aus meinem Auswahl
leicht grasig und sehr elegant mit guter Würze und pfeffrigem Nachhall
Walnuss-Essig, Soripa, 500 ml sub-schokoladendekor Chicorée und ebenfalls zu frischenDieser gut abgelagerte Weiweinessig wird mit Walnussextrakten angereichert. Es ist ein sehr feiner, wrziger Weinessig; die Walnsse runden das Geschmacksprofil ab. Er hat eine rostbraune Farbe und passt passt vorzglich zu Feldsalat; ebenso zum Beizen von Wildgeflgel passend.
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