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Para una buena conservación se recomienda no lavar en lavavajillas
✓ Menos intimidante para principiantes
Ya sea un buen café
Pero la especialización en el forjado de hojas japonesas no se queda en un contexto meramente cultural
Cuchillo Santoku Zanmai Beyond 18 Cms cocina profesional Para una buena conservación seCuchillo Santoku 18 cms Zanmai Beyond La serie BEYOND es la lnea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el ao 2020. Los mangos de la serie Beyond estn hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el ncleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) est endurecida a 62 63 HRC. Cada cuchillo
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