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Molienda precisa por peso
Temperatura de Sanitización: 62°C/82°C
Sus medidas son 32 x 20 cm
El acero inoxidable 304 de doble grosor es ultrasuave y está diseñado con un patrón de ranuras único cortado con láser para optimizar el área de contacto y conservar los jugos y el sabor
PASTOMASTER 60 HE CARPIGIANI Pasteurizador de alta eficiencia energética Salamandras Molienda precisa por pesoPasteurizador de alta eficiencia energtica para pasteurizar hasta 60 L de mezcla por ciclo de produccin Pastomaster HE garantiza un considerable ahorro de agua, hasta un 30% en comparacin con los pasteurizadores de la lnea RTX. La mquina cuenta con la tecnologa patentada "Adaptive", que cuida de la mezcla. La bomba intercambiadora garantiza una elevada micronizacin de los glbulos grasos para obtener un gelato cremoso y estable; la taza monoltica
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