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se caracteriza por la delicada finura aromática de la bellota y la extrema jugosidad de la infiltración de su carne
El saber hacer en los procesos de la elaboración del producto
En Ibéricos Montesano
de Ibéricos Montesano
Lomo de bellota 100% ibérico con pimentón. Selección Premium se caracteriza por la delicadaLomo de bellota 100% ibrico con pimentn. La nobleza del ibrico en el lomo de bellota ibrico 100% raza ibrica con pimentn, es una de las piezas ms valoradas del cerdo ibrico por su sabor y aroma. Puro sabor de la dehesa extremea. Procede de cerdos de raza 100% ibrica criados en las dehesas de Extremadura, cuna del ibrico. El saber hacer en los procesos de la elaboracin del producto, desde la cra y cuidado del animal, hasta el proceso de curacin con la
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