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Pour la recette complète de l'opéra avec proportions et techniques pro
roulée à chaud avec garniture choisie
aux fondants à modeler
Pour préserver l'aspect premium : lavage à la main exclusivement
Arôme Vanille de Tahiti - 125ml neige Pour la recette complète deMallard Ferrire Arme Vanille de Tahiti 125 ml Format professionnel, dosage matris Arme de vanille de Tahiti pour crmes, glaces, chocolats et entremets. Flacon professionnel de 125 ml : quelques gouttes suffisent pour parfumer sans dnaturer. Caractristiques Flacon 125 ml. Rsiste la chaleur et la conglation. Profil aromatique vanille de Tahiti. Conseils d'utilisation Dosage : 0,3 % 0,8 % maximum de la prparation. Incorporer en fin de prparation pour
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