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Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: etwas schwerer
das als Marke eingetragen ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Paring knives are very versatile
Starten Sie noch heute selbstbewusst mit dem Kochen
Deba White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Finish:Kurouchi Das Yanagi Kiritsuke ist eineDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.