Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 2 kg, ca.14 St sub-muscheln-und-schalentiere Am Gaumen ist das Arbequina

Am Gaumen ist das Arbequina sehr präsent und entfaltet Düfte nach Bananen und getrocknetem Obst

werden die köstlichen Schwertmuscheln aus den Gewässern rund um das Cap de Finisterre mit unserer klassischen Knoblauchsauce präsentiert

wie weiße Schokolade eingefärbt werden

und diese Sauce will man eindeutig zu vielem

Eingelegte ganze Zitronen, gesalzen, 2 kg, ca.14 St sub-muscheln-und-schalentiere Am Gaumen ist das ArbequinaVon diesen in Salzlake eingelegten Zitronen wird die Schale und der ausgepresste Saft verwendet. Der Aroma ist einzigartig und richtig eingesetzt sind die Zitronen ein wunderbares Gewrz, das bevorzugt fr nordafrikanische Gerichte, wie marokkanische Tajines eingesetzt wird. Die Schale, die ihre Bitterstoffe durch das Einlegen weitgehend verloren hat, passt kleingeschnitten zum Aromatisieren von Suppen, Saucen oder Gemse.