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La macération douce de trois semaines
assurant un vin de haute qualité
ce vin exprime le caractère unique de chaque terroir
La vinification se distingue par une vendange manuelle avec égrappage et une cuvaison prolongée de 20 à 45 jours
Champagne Chapitre 2 - Cléobuline Contenance:75 cL La macération douce de troisLa cuve Clobuline est le fruit d'une culture en agriculture biologique sur les terres de la Cte des Bar, en Champagne. Compose exclusivement de Chardonnay, elle incarne l'lgance et la finesse typiques du cpage. Julie Dufour a su prserver l'intgrit de son domaine familial, apportant une attention particulire chaque tape de la vinification pour garantir un produit de grande qualit. Avec un dosage prcis de 4 g l, cette cuve offre une exprience de
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