Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Soßen auf Weinbasis sowie in

Soßen auf Weinbasis sowie in Marinaden für Schweinefleisch und Wild

Die durchschnittliche Jahresproduktion auf der Hochebene von Castelluccio beträgt nur wenige hundert Doppelzentner

frisch nach Ingwer

um dann die Weichheit zu erlangen

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Soßen auf Weinbasis sowie inDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Auergewhnlich bitter und ausgesprochen lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie