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Heladera para madurar carne - 415 L campanas Moderniza tu cocina con nuestraLa calidad de un corte de carne est directamente relacionado al proceso y al tiempo de maduracin. Por eso, la Heladera para madurar carne Vondom es ideal para una maduracin perfecta y tu carne ser ms tierna, ms sabrosa y con un aroma nico. La carne debe reposar de forma continua bajo condiciones de humedad y temperatura completamente controladas. Las enzimas comienzan a descomponer las estructuras de los tejidos y se forman las protenas, un cambio