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Tratamiento térmico de pasteurización para mantener el producto fresco por más tiempo
Producto: Millerighe
Producto: Pennoni
Perlaje: Fino y persistente
OFERTA - Scialatielli rellenas Tratamiento térmico de pasteurización paraLos Scilatielli son una forma de pasta fresca utilizada en la tradicin de la pasta de Campania. El nombre de Scialatielli deriva de dos palabras tpicas de la lengua napolitana, "scialare" (disfrutar) y "tiella" (sartn). Este tipo de pasta es tpica de Amalfi. Consejos para la preparacin: La pasta se debe cocer en abundante agua, la proporcin correcta es 1 litro por 100 gramos de pasta. Agregar la sal al agua solo cuando haya llegado a ebullicin en la
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