Savagnin « Ouillé 24mois » 2021 - Kevin Bouillet 2500 bouteilles + 80 magnums

Name: Savagnin « Ouillé 24mois » 2021 - Kevin Bouillet 2500 bouteilles + 80 magnums
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SKU: 50827299855
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Description

2500 bouteilles + 80 magnums – mise 28/07/2023

Bouche: texture superbe

Sur ce millésime tout en équilibre et en fraîcheur

Terroir : anciens sols calcaires de garrigues à dominante argileuse

Savagnin « Ouillé 24mois » 2021 - Kevin Bouillet 2500 bouteilles + 80 magnumsUn savagnin ouill pendant 24 mois en fut de chne. Mais a veut dire quoi ouill ? L'ouillage est une mthode de vinification qui consiste remplir rgulirement le ft de vin en vitant tout contact avec l'air pour viter l'oxydation. En rsulte une cuve ample, tout en finesse, franchement superbe !

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