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Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe
résistance à l’humidité et un éclat naturel profond
Grain : #8000
utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs
Kiritsuke SLD Damas Noir Manche en Ébène 205mm Finition:Damas Son design unique intègre unLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un Usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de